Description

കേരളത്തിൻ്റെ കൃഷിപ്പെരുമയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിപണനവും രാജ്യാന്തരതലത്തിൽ എത്തിച്ചതിൽ ഇഞ്ചിക്കും മഞ്ഞളിനുമുള്ള പങ്ക് വലുതാണ്. വിദേശനാണ്യം നേടിത്തരുന്ന വിളകൾ എന്ന നിലയിൽ ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കി ഈ കൃഷിയിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നവരെക്കൂടി പരിഗണിച്ച് ഇവയുടെ കൃഷിരീതികൾ സമഗ്രമായി വിവരിക്കുന്നു. വിത്ത്, വിത്തൊരുക്കൽ, നിലമൊരുക്കൽ, നടീൽ, വളം, വളപ്രയോഗം, വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങി ഈ രംഗത്തുണ്ടായിരിക്കുന്ന പുതിയ അറിവുകളും പുത്തൻ കണ്ടെത്തലുകളും കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തിയാണ് പുസ്തകം തയാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്